الكبة المقلية لعيون احساس مرهف

[احــــسآآس مرهف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة held

المقادير مزبوطة تماماً
وبتفرط هلاء ممكن لسببين اول سبب ان لحمة الكبة تكون فيها دهن وانك بتشتريها مفرومة جاهزة
والتاني : ان البرغل ما نقع منيح يعني غسلتيه وبس و بيكون لسى ناشف او ممكن يكون برغل مو ناعم في ناس كتير بتغلط وبتجيب برغل خشن وبتفكر انو مع الفرم بالماكينة بيزبط بس لا غلط لازم يكون برغل ناعم ..
صح ممكن يكون في سبب كمان و هو انك مكترة بصل بالكبة كمان وقتها ممكن تفرط

و البرغل كيلو قبل النقع يعني لما يكون البرغل ناشف
ويلا يا قمر اعمليها و الف صحة وهنا الك وللعائلة ....

بخصوص اللحمة لالا بفرمها عندى مرة واتنين ... وبتكون هبرا....مافيها دهن ابدااا
يعنى يمكن فترة النقع للبرغل بتكون قليلة وبصراحة بيغلبنى عشان اصفية من المية بعد النقع ...وبيكون ناعم وتمام
هعملها والله بجد وانزلها بس ادينى يومين ...
فرصة اتقنها قبل رمضان ...كل سنة وانت طيب يادكتور
وتسلم الايااادى مرة تانية .
تلميذتك بالمطبخ انشالله
ههههه

[held]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احــــسآآس مرهف

بخصوص اللحمة لالا بفرمها عندى مرة واتنين ... وبتكون هبرا....مافيها دهن ابدااا
يعنى يمكن فترة النقع للبرغل بتكون قليلة وبصراحة بيغلبنى عشان اصفية من المية بعد النقع ...وبيكون ناعم وتمام
هعملها والله بجد وانزلها بس ادينى يومين ...
فرصة اتقنها قبل رمضان ...كل سنة وانت طيب يادكتور
وتسلم الايااادى مرة تانية .
تلميذتك بالمطبخ انشالله
ههههه

هلاء انا لما صفي البرغل باخده بايدي و بعصره بايدي شوي شوي
ما بصفيه بالمصفاية او هيك لانو لازم ينعصر حتى ما يكون فيه مي جواه
وكمان هل السبب بيخليه يفرط بالزيت
و ان شاء الله الف صحة وهنا
وكل عام وانتي بالف خير
بس صلحي كلمة ان شاء الله ولا تكتبيها هيك هههههههههههه ولا نسيتي موضوعي ؟

[احــــسآآس مرهف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة held

هلاء انا لما صفي البرغل باخده بايدي و بعصره بايدي شوي شوي
ما بصفيه بالمصفاية او هيك لانو لازم ينعصر حتى ما يكون فيه مي جواه
وكمان هل السبب بيخليه يفرط بالزيت
و ان شاء الله الف صحة وهنا
وكل عام وانتي بالف خير
بس صلحي كلمة ان شاء الله ولا تكتبيها هيك هههههههههههه ولا نسيتي موضوعي ؟

اهااا انا فعلا اتوقع المية اللي في البرغل معاك حق ...

فين الكلمة..!!
اهااااا ... لالا والله بدون قصد مستعجلة بس ..الاعمال بالنيات والله ..
انا كدة اتأكدت انة بسبب المية ... كنت بعملها بمصفي ضيقة عندى ....
خلاص اوعدك اجربها واعزمك هههه

ميرسي تعبتك معايا ....يادكتور ..
وانت بألف خيرررررر وسوريا احسن بلد في الدنيا واامن ورخاء اكتر واكتر.
تحياتى
مصر