تحضير البيتزا بالجمبرى واللحم والمشروم

[عميد المنتدى]

تحضير البيتزا بالجمبرى واللحم والمشروم

المقادير :

500 جم دقيق20 جم خميرة بودر10 جم ملح10 جم سكر25 جم عسل أبيض25 جم زيت زيتون10 جم زعتر5 جم محسن خبز25 جم ماء
الحشو:250 جم صوص كون كاسيه250 جم مشروم250 جم لحم مفروم250 جم جمبري150 جم طماطم قطع150 جم فلفل قطع20 جم اريجانو ” زعتر “20 جم زيت زيتون200 جم جبنة موزريلا100 جم فيليه زيتونطريقة التحضير :
في العجانة ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر والزعتر ومحسن الخبز واخلطيهم جيداً في العجان ثم ضعي زيت الزيتون وعسل النحل واخلطي جيداً ثم ضعي الماء إلى أن يتجانس العجين
اتركي العجين إلى أن تستريح لمدة نصف ساعة
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بأداة الفرد
وفي صينية مدهونة بزيت الزيتون ضعي العجينة المفرودة ثم ضعي صوص الطماطم الكون كاسيه وانثري الجبن الموزريلا ثم ضعي في المثلث الأول الجمبري المسلوق والمقطع والمثلث الثاني اللحم المفروم والثالث المشروم والرابع الطماطم والفلفل ثم ضعي الزعتر على الوجه والزيتون والجبن وزيت الزيتون وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية وتقطع وتقدم

[احــــسآآس مرهف]

وبعدييييييييين مع الجرامات ....
انا صحيح محاسبة آآآآد الدنيا بس مش بعرف اعد هههههه
تسلم عميدو

[عميد المنتدى]

سيدتي الغالية
ميدووو
لازم انتعبك هههه
شكرا لك على تشريفك
ودي وتحياتي