الستات مايعرفوش يطبخوا ...

[الفارس 11]

موضوعك جميل جدااااااااااا
واعتذر على التاخير وان شــــــــــــــاء الله ابدع لك باكله حلوووووووووووه

[الهاوِي]

أولا : أحييك على جمال طرحك وأعتذر عن التأخر في المشاركة لظروفي العائلية .

ثانيا : هذه مشاركتي عبارة عن كبسة بالرز والدجاج ،وتعرفين أغلب السعوديين يحبون الرز ويموتون فيه ههههههههههههه

طبعا أول حاجة أجهز كل الأغراض التي أحتاجها

الدجاج ،الأرز ،البصل ،الزيت،الطماطم ،البهارات ،الملح ،القدر وتوابعه

وبعدها أحضر القدر وأضع قليلا من الزيت والبصل حتى يستوي البصل وأشاهد ذوبانه في القدر ،بعد ذلك أضع الطماطم فوقه حتى يذوب أيضا ،وهي مانسميها هنا في السعودية (الكشنة ) ثم أضع البهارات مع القرفة والليمون والملح

بعد ذلك آتي بالدجاج المقطّع وأضعه في القدر وبعد ذلك أسكب الماء المغلي على الدجاج ثم أغلق فوهة القدر لمدة عشرين دقيقة تقريبا حتى التأكد من استواء الدجاج ،بعد ذلك أتذوق مرقته للتأكد من الملح هل يكفي أو يحتاج لزيادة ،بعدها أطفئ النار وأرفع القدر إلى جنب ،بعد ذلك أصفي مرقة الدجاج من الشوائب كالبصل والطماطم ،

ثم أعيد القدر مشعلا النار حتى أرى زفير الماء داخل القدر ثم أقوم بعد ذلك بوضع الرز بعد غسله على الدجاج ومرقته ،وأتركه حتى يبدأ بالفوران ،ثم أضعف قوة النار عليه لمدة عشرين دقيقة تقريبا حتى يستوي وتكون الكبسة جاهزة للأكل وبالهناء والعافية ،مع سلطة خضراء أصنعها بنفسي

[الهاوِي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهاوِي

أولا : أحييك على جمال طرحك وأعتذر عن التأخر في المشاركة لظروفي العائلية .

ثانيا : هذه مشاركتي عبارة عن كبسة بالرز والدجاج ،وتعرفين أغلب السعوديين يحبون الرز ويموتون فيه ههههههههههههه

طبعا أول حاجة أجهز كل الأغراض التي أحتاجها

الدجاج ،الأرز ،البصل ،الزيت،الطماطم ،البهارات ،الملح ،القدر وتوابعه

وبعدها أحضر القدر وأضع قليلا من الزيت والبصل حتى يستوي البصل وأشاهد ذوبانه في القدر ،بعد ذلك أضع الطماطم فوقه حتى يذوب أيضا ،وهي مانسميها هنا في السعودية (الكشنة ) ثم أضع البهارات مع القرفة والليمون والملح

بعد ذلك آتي بالدجاج المقطّع وأضعه في القدر وبعد ذلك أسكب الماء المغلي على الدجاج ثم أغلق فوهة القدر لمدة عشرين دقيقة تقريبا حتى التأكد من استواء الدجاج ،بعد ذلك أتذوق مرقته للتأكد من الملح هل يكفي أو يحتاج لزيادة ،بعدها أطفئ النار وأرفع القدر إلى جنب ،بعد ذلك أصفي مرقة الدجاج من الشوائب كالبصل والطماطم ،

ثم أعيد القدر مشعلا النار حتى أرى زفير الماء داخل القدر ثم أقوم بعد ذلك بوضع الرز بعد غسله على الدجاج ومرقته ،وأتركه حتى يبدأ بالفوران ،ثم أضعف قوة النار عليه لمدة عشرين دقيقة تقريبا حتى يستوي وتكون الكبسة جاهزة للأكل وبالهناء والعافية ،مع سلطة خضراء أصنعها بنفسي

[الهاوِي]

[الهاوِي]

وأعتذر عن اللخبطة وعدم الترتيب لقلة خبرتي في النسخ واللصق ،والحقيقة أجمل مما نقلت لكم ونسخت من صور ،وكل مافي الأمر هي المشاركة وتقدير صاحبة الموضوع