اللبنة المنزلية مقدمة من المطبخ اللبناني

[بسمة غروووب]

بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير:

* 4 ليتر حليب كامل الدسم

* 100 غرام زبادي كامل الدسم


* ملعقتان طعام ملح





طريقة التحضير:

* سخني 2 ليتر من الحليب حتى الغليان. ارفعيه عن النار.

* أضيفي اليه الزبادي والمتبقي من الحليب.

* غطيه بمنشفة ثقيلة نوعا ما،ثم اتركيه في مكان بارد مدة 7-8 ساعات.


* ارفعي عنه المتشفة وضعيه في الثلاجة مدة 24 ساعة.


* اخرجيه من الثلاجة رشيه بالملح وضعيه في قماش الجبن.


* علقيه مدة 12 ساعة تقريباً.


* ضعيه في مرطبانات واستخدميه لوقت الحاجة.


* عند الإستخدام ، اخلطي معها فص ثوم،


* ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها زيت الزيتون وأوراق النعناع

وصحتين

[ريحة عطر]

يعطيك الف عاااااااااااااافية

مع كل الشكر والتقدير

[ج ـــلــنار]

تسلم الاياااادي يالغلا على النقل الرااائع


جزيل الشكر لك

[قلبي عن غيره تسكر]

[بسمة غروووب]

دائما يسعدنى ويشرفنى تواجدك الرائع فى موضوعى


تقبل خالص امتنانى وتقديرى