وهذا شكلها النهائي






..المقادير ..

كوب دقيق
م/ص شاي بكم بودرة
1/2 سكر بودرة
3 بيضات كبيرات مفصولين

..الطريقة ..

1ـ ينخل الدقيق والبكم بودرة ويترك لحين الاستخدام

2ـ في الخلاط نخفق بياض البيض الى ان يصبح صلب ثم نضع عليه ملعقتين من السكر الى يكون مثل الكريمة ويتضاعف حجمه ويتغير لونه ثم نضيف قليل من الفنيلا

3ـ نخفق الصفار ونضيف عليه باقي السكر وملعقة ماء ويخفق لمدة دقيقتين الى ان يصير لونه شاحب

4ـ نضيف الصفار على البياض برفق شديد ويقلب بخفه بملعقة خشبيه الى ان يمتزج الخليطين

5ـ نضيف الدقيق ملعقه ملعقه يعني كل ما خفقتي ملعقه اضيفه اخرى ان تخلص كمية الدقيق

6ـ الصينيه تكون مدهونه وممضاف اليها ورق الزبده
مقاس 33*23 وننتبه اثنا وضع الخليط فيها بهدوء عشان مايطلع منها الهواء


7ـ توضع في فرن درجته 180 ومسخن مسبقاً لمدة 12 او ربع ساعة بس وعند اخراجها تتركينها تبرد تماما



8ـ تقلب الكيكة على سكر بودرة ينزع منها الورق برفق تزال الجوانب منها بسكين حادة



8ـ تضعين المربى او حشو اللي تختارينه من كريم او غيرها حسب رغبتك انا احب اضيف زبدة الكاكاو انيوتيلا لذيذة كثير



9ـ اذا مسحتي المربى على كل الكيكة تلفينها بشويش عشان اتتنتف عندك وتضغطين على اطرافها اثناء اللف
اسهل لك عند اللف تحطين تحتها ورق القصدير عشان تلتف بسهوله ورتابه

10ـ توضع في الثلاجه مدة طويله عشان تتماسك



11ـ بالعاااااااااااااافيه