طبعاً انا مش بعرف أعمل كل الأكلات
بس فى حاجات أعرفها والبركه فى الآياادى الناعمه:msn-be3221344d:
الأكل نفس يانااااس وحسب المزاج لو المزاج متعكر الأكل بيطلع فيه العصبيه وكدااااا
[line]-[/line]
الكشك ألماظية
(لكن فى مصر بيقال عليه كشك صعيدى)
المقادير:::
1 ك شوربة
3 م ك دقيق
بصلة كبيرة مقطعة شرائح ومحمرة في الزيت
الطريقة:::
ذوبي الدقيق في نصف كوب شوربة وضعي باقي الشوربة على النار تغلي وتبدأي في سكب المزيج إللي عنلتيه الدقيق والشوربة على الشوربة إللي بتغلي واحده واحدة وبراحة خالص وإيدك التانية تقليب مستمر علشان ما تكلكعش منك يحني الدقيق يعمل كور ولو لاحظتي إن الكشك بقى خفيف ذوبي في كباية ملعقة دقيق في شوية شوربة او ماء كمية صغيرة جداًوتنزليه براحة على الكشك وبرضه بتقلبي وأما خلاص قربتي من النهاية هاتي ربع كمية البصل إللي حمرتيه مع عصير ليمونة وتحطيهم على الكشل وتقلبي وتطفي النار وصبي الكشك في طبق كبير وغويض شوية ووزعي على الوش باقي البصل المحمر
الف هنا وشفا على قلوبكم:132:
العرض العادي
