|
|||||||
| دليل المطبخ و التغذيه يهتم بجميع المأكولات و الحلويات و طرق إعداد أشهى الأطباق العربية و الشرقية و الأجنبية .. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| دليل المطبخ و التغذيه يهتم بجميع المأكولات و الحلويات و طرق إعداد أشهى الأطباق العربية و الشرقية و الأجنبية .. |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-03-2009, 09:28 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |||
|
كبسه لحم مضغوط مع ايدام بطاطس بالصور
السلام عليكم المقادير لحم حطيته على النارمع ماء وشلت الريم منه وقسمته جزئين للطبقين بصله كبيرةمقطع جوانح طماطم مقطع جوانح فص ثوم مقطع حلقات سمنه مع زيت بهارات صحيحه كل من قرفه و هيل وشوي قرنفل وشوي كزبرة وشوي فلفل اسود 2 ملعقه صغيرة مليانه صلصه 2حبه ليمون اسود ملعقه بهارات مطحونه وهي عبارة عن كزبرة ووكمون وهيل وقرفه وقرنفل الطريقه حطيت الزيت مع السمنه والبصل خليتهم شوي وبعدين اضفت جميع البهارات الصحيحه بما فيها الليمون الاسود ولما ذبل البصل اضفت الثوم والطماطم والصلصه والبهارات المطحونه و حركتهم شوي واضفت اللحم وخليتهم 5 دقائق بعدين اضفت الماء 3 كاسات وقفلت قدر الضغط وخليتهم ثلث ساعه بعدين فتحت القدر واضفت الملح والارز نقعته 5 دقائق الارز اللي استخدمته باب الهند ورجعت قفلت قدر الضغط وخليته 10 دقائق بعد ين طفيت النار عليه [hide]  نجي الان للايدام المقادير بصله مفرومه 4 حبات طماطم مفرومه مع فصين ثوم بهارات مطحونه عودين قرفه لحم زيت صلصه عرق فلفل 2حبه بطاطس مقطعه مربعات الطريقه احط الزيت والبصل على النار لما يشقر اضيف الطماطم والبهارات اضيف اللحم والقرفه والصلصه اخليها تطبخ مع بعض 10 دقائق اضيف الملح الماء اغمرها فيه اتركها ربع ساعه بعدين اضيف البطاطس واتركها ساعه الا ربع على نار هادئه وبعدين اقفل النار [hide] منقول
|
|||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لحم, مضغوط, ايدام, بالصور, بطاطس, كبسه |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ايدام هندي حااار | عبق وشذا المدينة | دليل المطبخ و التغذيه | 13 | 02-12-2012 07:22 AM |
| ايدام هندي وسلطة الزبادي .. | مون فايس | دليل المطبخ و التغذيه | 22 | 03-23-2011 09:20 PM |
| كبسه لحم مع ربيان ومكسرات وبيض | لحضه وداع | دليل المطبخ و التغذيه | 13 | 08-07-2010 08:36 PM |
| && صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات بالصور && | اتعبني الجرح | دليل المطبخ و التغذيه | 10 | 01-03-2010 07:51 PM |
| كبسه الدجاج | احلى من العسل | دليل المطبخ و التغذيه | 27 | 12-05-2009 07:35 PM |
العرض العادي
