العجينه علي شكل ورد

[سيدة الاحساس]

العجينه أي عجينة فطائر أنت تحبي تعمليها المهم تقللي من الخميره علشان ماتتخمر

العجينه :
2 كأس دقيق
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقة طعام بكنج بودر
2 ملعقة طعام سكر
3 ملعق طعام حليب جاف
1 بيالة زيت
نصف ملعقة طعام ملح
والماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كأس إلى كأس وربع

الطريقه :

تخلط المقادير الجافه وثم تفرك في الزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد الأنتهاء أبدأي التشكيل بأن تفردي العجينه على شيء مسطح
ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينه وبعد فردها بالنشابه قطعيها
دوائر مثلا بالكأس لأن حجمه مناسب وضعي الحشوة بداخلها وهي جبنه مثلاً
كيري أو غيرها وبعدها تثني طرف على الطرف الثاني بحيث تظهر لك بشكل نصف دائره
وأهم شيء تقفلي الأطراف مضبوط علشان ماتتفكك معك بالطبخ
وهذي صورة لشكلها

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وغمسي طرفها من جهه وحده وهي اللي تكون على الوجه بالبيض
وبعدين غمسيه بالزعتر بس الأطراف وحطيها بالصينيه ولازم تكون دائريه على شكل دائره
والدائره الأولى تكون كلها زعتر وهذي صورتها

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وبعد ماتخلصي من دائرة الزعتر الدائره
الثانيه تغمسي الطرف بالبيض وبعدها تحطيها بالسماق الأفضل
اللي يكون لونه أحمر فاتح أنا جربته فيه وطلع منظرها روعه
لكن اللي في الصوره سماق غامق هو حلو لكن الفاتح أحلى
وهذي الصورة كيف تعملي بالدائرة الثانيه

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وهكذا دائره زعتر ودائرة سماق لماتخلصي وهذي صورتها بعد ماخلصت وقبل أدخلها الفرن

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وبعدين دخليها الفرن وإذا حمرت طلعيها ولاتشيليها
من الصينيه لصحن التقديم إلى بعد ماتبرد شوي علشان ماتتفكك معك
ولازم تكوني حريصه لما تشيليهاوخلي أحد يساعدك علشان
ماتتفكك وتخربي تعبك وهذي صورتها بعد ماطلعت من الفرن

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وهذي من فوق

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وبالهنا والعافيه أتمنى أن تكون نالت أعجآبكم

[.♥ عـلـمتـنـي الـحـيـاة ♥.]

سيدة الاحساس

سلمت اناملك

وكل عام وانت بخير

[ج ـــلــنار]

رووووووووووووووعة الله يسلم ايديك يارب

ألف شكر لك يالغالية والله يعطيك العااااافية

[ريحة عطر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

طرح راااااااااائع بروووووووعتك

يسلمووووووووووووو

[سيــــدة الغيــــد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووو يعطيك العافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .