♥|♥| حصرياً ولأول مره في المنتدى |♥|♥|

[سيــــدة الغيــــد]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px double black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
أهليــــــــــن

اليوم حبيت أقدم لكم شي حلوو من ديااتي الحلووووى ..

سويت نوعين من السلطه.. مسقعه .. جمبري بثلاث طرق ..



بسم الله نبدأ

سلطه الباذنجان ,,
فلفل رومي ثلاث الوان .,,
بصل اخضر
خس
ليمون مقطع قطع صغيره ..
باذنجان مقليه ,,

واللي تبغى تضيف بطاطس مقليه تكون احلا ,,

:222:




السلطه الخضراء العااديه

خيار
خس
طماطم
فلفل رومي
سمااق
.......

:222:



المسقعه >>>ترى شكلها احلا ع الطبيعه مدري اش فيها مستحيه من التصوير خخخخ
والطعم قوووونااان ..:clap:

بطاطس
باذنجان
جزر
شرائح فلفل رومي اخضر
وبصل خلقات ,,
طبعاً هذي كلها مقليه بزيت الزيتون ,,

الصوص :

2 ــ علبة قشطه

2 ــ علبه جبن كيري

هذا المقدار كبير شويه يعني اذا حبيتي ترسلين لجيرانك منها >>> خلوكم مثلي

:222:




:222:




الجمبري بالطريقه العاديه البرستد

تتبيله عااديه باي بهارات تحبين ,,

:222:




هنا مع الرز ع الطريقه الصينيه التقليديه ...

المقادير :

رز

فلفل رومي ثلاث الوان

بصل

زيت زيتون

صلصه الصويا

......

الطريقة:

تغسلي الرز وتنقعيه ,,ساعه ..

تتبلي الجمبري وتتركيه ربع ساعه

تقطعي الفلفل والبصل شرائح

وتشوحيهم ع النار مع زيت الزيتون تقريبا 5 دقائق ,,

بعدين تضيفي الجمبري والصويا وتقلبيهم مع بعض 5 دقائق

ثم تضيفي المويه والرز .. ولا تكون المويه كثيره بحدود تغطي الرز فقط ..


:222:




الشوي في الاعواد ,,,

هذي الطريقه حلوووه وسهله والطعم واااااو

الطريقه :

تبلي الجمبري بالفلفل الاسود والافلفل الابيض ..

والزنجبيل والكمون .. انا هذي بهاراتي فقط ,, لكن انتي وذوقك ..

يعني اذا حابه تضفي اي نوع من البهارات تحبيها ,, عادي ,, بس انا افضل هذي الانواع لهذي الطريقه ,,

بعد التتبيل تخليه عشر دقائق .. بعدين تجيبي الاعواد وتكوني محضره

فلفل رومي اخضر واحمر وبصل .., وتقطعيهم مربعات

وتحطي في العود بعد كل حبه جمبري وقبلها بصل وفلفل ..

بعدين تحطيهم في الزيت ويكون الزيت مو كثير يعني واحد سم او اقل شويه ..

وتقلبيه كل فتره وفتره تقريبا 5 دقائق او اقل تشليه

وتحطيه في الفرن وتولعي النار من فوق ويكون في اعلا الفرن ..

عشان بسرعه يجهز لأنو الحين يعتبر نص استواء والجمبري ما يتحمل وقت طويل في الطهي او الطبخ عموما ,,,

بس تشوفيه تغير لونه خلااص نكون خلصنا ,,,

:222:







وهذي لأول واحد يشوف الموضوع ...


خلاااص خلصنا ...

ياارب يعجبكم طبخي ,,:bye:


بالعاااافيه على عنووونكم الحلوووى ,,:222:
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[الحصنيه]

يمي يممممممي هذا الصحن لي هع هع

الله يعطيك العافيه ويسلم ايديك ديمووووو

روووعه من جد والله خصووووصا الجمبري المشوي اممممم

والسلطات والمسقعه روووووعه ...يسلموووو

[سيــــدة الغيــــد]

مرررررررررررررحبا مشرفتنا الغااليه

تستاااهلي كل السفره مو بس ذا الصحن

منوووره يالغلا لا عدمت طلتك

[ريحة عطر]

يمممممممممم يمممممممممممي

ماشاء الله تبارك الرحمن

من جد سفرة رااااااااااااائعة والله شهيتني خلااااااااااص عزميني


تسلم ايدك وربي يجعلها سفرة عامرة ومنوره بوجودكم

خلاص دامك ست شااااااااااااااطرة

مانخليك كل يوم نزلي لنا وصفة في قسم التطبيق

يعطيك الف عااااااااااااافية غدور ابدعتي غلاتي

[ج ـــلــنار]

وااااااااااااااااااو ماشاء الله تبااااااااارك الرحمن


وربي سفره تآخذ ضبنات العأل ,, على ان توني قمت من على سفرة فطوري لكن منظر


الاكل مشهيييي ماشاء الله


الله يسلم هالايدين اللي تتلف ف حرير ياااااارب


وربي يعطيك العاااااااااااااااااافيه