تحضير كفتة بسعرات حرارية أقل

[عميد المنتدى]

تحضير كفتة بسعرات حرارية أقل

المقادير:
400 جرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
2/1 كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون




طريقة التحضير:
ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة
في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال
تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة

[احــــسآآس مرهف]

مااااااااااشي نجرب ونشوووووووووف ههههههههههه
وابعتلك طبق ونعزم احساس عالي عشان بيزعل ههههههههههه
ههههه ميرسي ليك

[عميد المنتدى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احــــسآآس مرهف

مااااااااااشي نجرب ونشوووووووووف ههههههههههه
وابعتلك طبق ونعزم احساس عالي عشان بيزعل ههههههههههه
ههههه ميرسي ليك

سيدتي الغالية
انا موافق هههههههه
ميرسي ياعسل على المرور العطر
ودي مع تحياتي القلبية