تحضير كيكة الشيكولاة بقهوة الموكا

[عميد المنتدى]

تحضير كيكة الشيكولاة بقهوة الموكا

المقادير:
كوب زبدة
2 ملعقتان فانيليا
25جرام شكولاتة سوداء مذابة
2 حبة بيض زلال
كوب زيت نباتي
3 كوب سكر
ملعقة صغيرة قهوة
كوب الكاكاو
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
3 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة شراب الذرة
ملعقة كبيرة الليكور



طريقة التحضير:

- يمزج الطحين وبيكاربونات الصودا والبيكنج باودر والملح.
– يذوب الكاكاو والقهوة في 4/3 كوب من الماء الساخن ويترك جانباً.

- يخفق الزيت مع الزلال والبيضة حتى يصبح المزيج قشدياً.

- يضاف إليه خليط الكاكاو والشوكولاتة المذابة والفانيلا والطحين وزبدة الحليب.

- يتابع الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً ، ثم يسكب في قالب مدهون بقليلٍ من الزيت ويخبز مدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، يترك ليبرد ثم يزال من القالب.

- يحضر غلاف الموكا عن طريق إذابة مسحوق القهوة السريعة التحضير مع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والليكور بنكهة القهوة والسكر ـ يحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.

[احــــسآآس مرهف]

هههههه ايوة كدة كلمنى بالبلدى ههههههههه اصل انا بنت بلدى ههههههه
لكن بالنحوى .... مااحبوش مع ان جدى موجة لغة عربية هههههههه

حلوووة عميدوو وانا مدمنة موكا ....
تسلم الايااااادى ياسيدى
الجارية هتطبق بس كم يوم كدة هههههههههههههههههههه

[عميد المنتدى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احــــسآآس مرهف

هههههه ايوة كدة كلمنى بالبلدى ههههههههه اصل انا بنت بلدى ههههههه
لكن بالنحوى .... مااحبوش مع ان جدى موجة لغة عربية هههههههه

حلوووة عميدوو وانا مدمنة موكا ....
تسلم الايااااادى ياسيدى
الجارية هتطبق بس كم يوم كدة هههههههههههههههههههه

سيدتي الغالية
انت الاميرة ... انت تأمري والباقي عليهم السمع والطاعة
نورتي المطرح بنور تواجدك
ودي ووردي وتحياتي