يعتقد بعض الناس أن المكسرات تحوي دهونا ضارة,, والحقيقة عكس ذلك,,
ففي المكســــرات دهون مفيـــــــدة لجسم الإنسان ولخفض نسبة الكوليسترول الضارة,, ولكن لاينصح بالإكثار
منها.
أما فوائد المكســـــــرات فهي:

*يحتوي الكاجو والبندق على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تعالج مشكلات صحية,, مثل ارتفاع الدهون
الثلاثية. إضافة إلى مافيهما من مضادات الأكسدة.

*أهم الأحماض التي يحتاجها الجسم لتعينه في عملية الهضم وإبعاد الإفرازات المضرة والرواسب التي تسبب انسداد
الشرايين موجودة في الفول السوداني.

*أثبتت الدراسات أن تناول اللوز بكميات محدودة ومدروسة يقوي جهاز المناعة ,,
ويمد الجسم بالزنك الذي يحتاجه في عمل الجهاز العصبي ويحمي من فقر الدم, وارتفاع ضغط الدم.

*الجوز غني بالأملاح المعدنية والبروتين, ويحمي الشرايين من التصلب ويساعد في إزالة أي رواسب داخلها
وفيه بروتينات خاصة من شأنها تعويض الجسم عن تناول اللحوم..

منقول للفائدة.