وواحد مدفون في طعوس بحرة على طريق جدة مكة
كيلو لحم عجل رضيع مع قطعة شحم
نفرم اللحم - في البيت انظف واحسن-
خلطنا المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات
طحينة زبادي ثوم ملح ليمون
هنا سلطة الطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود
سلطة حارة - مع اضافة البقدونس والنعناع-
ولا تنسى العيش الحب البلدي
نشب النار بالبرميل بإستخدام المكعبات
لسهولة شب النار ندهن مكعب او اثنين بالحطب
ومكعب او اثنين مع ورق تحت الحطب
الزر بعد غسله مع ماء عادي وملح وزيت وبهارات جافة
طبعا" استخدم القفازات في الخطوات الجاية احسن
علقنا الكباب - حاول يكون جاي على جهة النار شوي-
بصراحه طريقه يستاهل عليها براءة اختراع