قشر الباذنجان".. مصدراً مهماً للألياف

[حبيبة عزوز]

قشر الباذنجان".. مصدراً مهماً للألياف

بسم الله الرحمن الرحيم











قشرته تحتوي على أنواع مواد مضادة للأكسدة




يعتبر الباذنجان مصدراً مهماً للألياف مما يساعد على عدم الإصابة بالإمساك، والتهاب القولون والبواسير، وقد اهتم الباحثون بإجراء دراسات عديدة حوله واكتشفوا أنّ قشرته تحتوي على إحدى أنواع المواد المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا المخ من التلف، والالتهابات البولية.


يعتبر الباذنجان مصدراً مهماً للألياف مما يساعد على عدم الإصابة بالإمساك، والتهاب القولون والبواسير، وقد اهتم الباحثون بإجراء دراسات عديدة حوله واكتشفوا أنّ قشرته تحتوي على إحدى أنواع المواد المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا المخ من التلف، والالتهابات البكتيرية.

كما أنّه غني بفيتامينات "ب" وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفسفور وحمض الفوليك، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ويساعد في تخفيف الورم والنزيف والدوسنتاريا. هذا، ويساعد البوتاسيوم الموجود في الباذنجان على ضبط نسبة الأملاح بالدم إضافة إلى أنّه يعمل على ترطيب الجسم.

[سيــــدة الغيــــد]

يعطيك العافيه عالطرح المميز
اشكرررررررك

[ورده فواحه]

يعطيك العافيه ع الطرح

[فراشة برونزية]

مشكورة يالغلا على هذه المعلومة المفيدة

الله يعطيك العافية

[زوج طموح]

يعطيك العافيه
عشاي اليله باذنجان