|
|||||||
| دليل المطبخ و التغذيه يهتم بجميع المأكولات و الحلويات و طرق إعداد أشهى الأطباق العربية و الشرقية و الأجنبية .. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| دليل المطبخ و التغذيه يهتم بجميع المأكولات و الحلويات و طرق إعداد أشهى الأطباق العربية و الشرقية و الأجنبية .. |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-01-2010, 07:16 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |||
|
صيــادية الـتنور خطوه بخطوة .... لذيذه
  اليوم الطبخة مختلفة شوية وفكرتها روووعه ,,, ,,,,,,,,,,,,,, ,,, الانطلاق من هنــــــــا بهارات السمك "مطحونة" ومقاديرها كمون ... كاري ... فلفل أسود ... القليل من صلصة الطماطم 3 فصوص ثوم مهروس ... عصرة ليمون ... قليل زيت ... ملح  وعندنا سمك هامور  نبهر السمك ونتركة تقريبا" ساعة  بصلتين وسط تقطع شرائح ونحمسها حتى يتحول لونها بني غامق  نطحن أو ندقه البصل المحموس ناعم  أستخدمت هذه المرة قاذف لهب لشب النار خلي الحطب على فم البرميل ومع بداية الاشتعال دفه جوي البرميل وممكن تضيف عيدان حطب صغيرة ليساعد على الاشتعال داخل البرميل وهذي الخطوة أثقل ما في المندي  كاستين رز باب الهند "بسمتي" ننقعها في ماء عادي لمدة ساعة  نضيف البصل المحموس  نخلط البصل مع الرز جيدا"  نضيف البهارات الصحيحة مع فلفل اخضر وخولنجان وملح  نضيف ماء عادي أقل من أصباع واحد  السمكة نشكها بسيخ  حبتين بطاطس في سيخ  بعد ما يجمر الحطب نحط كرسي القدر  نحط قدر الصيادية  نحط السمكة والبطاطس  نحط قصدير ونقفل الغطا وأهم شي الحزام لمنع التنسيم  بعد نص ساعة نفتح البرميل وهنا الرز  وهنا البطاطس وطلعت مهروسة وطعمها جناااااااااان  السمك كان مستوي على الآخر وتم أستخراجه من البرميل بكل عناية وبصراحة طعمه لا يوصف   جينا للجديد في الموضوع رز صيادية بنكهة المندي وكانت تجربة ناجحة جدا" ولذيييييييذه    الصيادية مع قطعة هامور  وهذي وداعية  وهنا صورة كاملة للسفرة البرية مع الجرجير وسلطة الحُمر والسلطة الحارة والطحينة وبالإمكان تحويلها الى سفره منزليه   بصراحه كانت أكلة لذيذة وتجربة رائعة وطعم لا يقاوم لكن كمية الحطب كان أكبر من المطلوب والسمك لو كان في شبك كان أفضل انتهينا "" وعليكم بألف هنااااء وعآآآآآفية م / ن :196:
|
|||
|
|
05-01-2010, 07:18 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
رد: صيــادية الـتنور خطوه بخطوة .... لذيذه
يعطيك العافيه ويسلمو دياتكــ ,,, على روووعهـ نقلكــ ...
|
|||
|
|
|
05-01-2010, 07:41 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
|
رد: صيــادية الـتنور خطوه بخطوة .... لذيذه
يعافيك ربي ويسلمك يالغلا
|
|||
|
|
|
05-03-2010, 01:08 AM
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
رد: صيــادية الـتنور خطوه بخطوة .... لذيذه
يعطيك العافيه غاليتي طريقه جديده وحلوه |
|
|
|
|
05-03-2010, 01:19 AM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
رد: صيــادية الـتنور خطوه بخطوة .... لذيذه
طريقة جديدة ورووووووعة مشكوووووورة |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لذيذه, الـتنور, بخطوة, خطوه, صيــادية |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى بسيط بالصوره خطوه خطوه | دانة مكه | دليل المطبخ و التغذيه | 15 | 10-31-2013 09:32 AM |
| بقلمي ..خطوه ...!!! | أغ ـــانيج | الدليل العام | 37 | 12-20-2011 09:14 AM |
| مقلوبه لديدة بالربي..... مصوره خطوه خطوه . | أمونة11 | دليل المطبخ و التغذيه | 16 | 12-29-2010 12:58 PM |
| دوره لتعلم مكياج المحتريفات خطوه خطوه | ماسة قرمزية | دليل حواء المميزة و الانيقه | 1 | 05-08-2010 03:33 PM |
| رز بالجمبري والبيض بالصور خطوه خطوه | احلى من العسل | دليل المطبخ و التغذيه | 10 | 04-09-2009 03:53 AM |
العرض العادي
