السلاااااام عليكم
كيف خااااالكم جميعااااااا
معمول التمـــــــــــــــــــــــــــر خطيــــــــــــــــــــــــــر
المقــــــــــــــــــــــــــااادير
2 كاس طحين
½ كاس نشأ
¼ كاس سكر بودرة
3 ملاعق حليب بودرة
زبدة بحرارة الغرفة اللي يعجن الخلطة
تمر معبوط او خلطة الفستق
الطريـــــــــــــــــــــقة :
تخلط العجينة لحد ماتكون متماسكة وهشة
نكورها ونسوي فيهاااا دائرة في الوسط ونضع فيهاااا
التمر او الخليط اللي نحب
تكور وتدخل في اشكااال المعمول الخاااصة
تدخلها الفرن بس تتحمر من تحت
وهذي شكلهاااا النهاااائي
بالعااااااااافية يالسنعااااااات
.
.
.
وهذا المعمول على طريقة الغالية
عـطـر 7ــساس
طعمهااااااااا حلووووووووة جدا جدا عسى عطورا تسلم
قالب زبدة صغير
نصف كاس زيت
وحده بيضة
ملعقه صغيره هيل مطحون
ثلاث ملاعق حليب جاف
كاس صغير (حق الشاي) حليب سائل
ملعقتين سكر نااااعم
كاستين ونص دقيق ( على حسب لما تصير العجينه متماسكه وطريه
لاتكثرين الدقيق وتصير قاسيه ).
نخلط المقااادير ونفس طريقة المعمول
لكن هذي حطيتها في جهاااز المعمول الكهرباااائي

بالعوااااااااااااااااااااااافي ..