بسم الله الرحمن الرحيم 
 
 
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
 
 
 
لمحبات الأكل الهندي مثلي ..
 
 
جبت لكم اليوم منشوريان دجاج 
 
 
أكله هنديه لذيذه جداً 
 
 
مقادير الخطوه الأولى ..
 
صدور دجاج مقطع صغار
 
قطعة زنجبيل طازج مفروم و 4 فص ثوم مفروم" انا ما ستعملتهم استعملت معجون زنجبيل و ثوم ينباع جاهز استعملت ملعقة اكل مليانه
صورته تحت أول واحده
فلفل أسود و ملح 
 
الطريقه ..
 
ننقع الدجاج في المواد السابقه مدة ساعتين
 
 
 
الخطوه الثانيه بعد الساعتين ..
 
 
دقيق على حسب كمية الدجاج و نشا " انا سويت كاس و نص دقيق و ملعقتين نشا و الدجاج كيلو الا ربع 
سوي خليط مثل خليط البانكيك كما في الصوره 
و الصور تتكلم
 
 
اقليهم في زيت حار لين ما يتحمروا 
و حطيهم على ورق ماص
 
 
 
 
الخطوه الثالثه ..
 
مقادير الصلصه ..
 
ثوم و زنجبيل مفرومين أو ملعقه أكل "معجون زنجبيل و ثوم الجاهز"
بصله مفرومه 
6 حبة فلفل حار مقطع او حسب رغبتك في الكميه
1 ملعقه ص فلفل حار بودر "شطه"
4 ملعقه أكل صويا
2 ملعقه اكل كتشاب
ما استعملت ملح لان الصويا مالحه 
الطريقة
الزيت اللي قلينا فيه الدجاج نصفيه و ناخد منه شوي مقدار 3 ملاعق
يسخن و نضف البصل و الفلفل الحار و ثوم و زنجبيل نحمسه 5 او 4 دقايق لما يتحمر البصل شوي نضف بودرة الشطه و صويا و كاتشب و حركي و وطي النار
 
 
ضيفي الدجاج حركيه و خليه يتشرب الصلصه شوي
بعدين ضيفي شوي مويه
و خليه يطبخ لين تقل الصلصه و تثقل شوي
 
 
و هذي النتيجه طبق هندي أصلي لذيذ جدا 
ممكن ترشون عليه سمسم و ك, ممنوعه كلمة تم شطبها ,, ممنوعه كلمة تم شطبها ,ره مقطعه عند التقديم 
 
 
 
 
 
وصحه وعاااافيه على قلوبكم :220:
 
 منقول