السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يابنات كيفكم وش اخباركم
انا رحت صيفت في بني مالك حلو وشفت عندهم اكله مررره جنان اسمه اكلت العيش باتوره اي وحده زهرانيه او مالكيه اكيد تعرفهاعيش المدشوش وعيش الرز وعيش السويق وعيش المثرية كلها من الاكلات الشعبية التي
لايعلمها كثيرٌ من الناس ..

السلام عليكم ورحمة الله ,,



مقاديـر وطريـقة إعداد العيــش :

دقيق أبيض مخلوط معه دقيق بر
لبـن
ملح وماء
سمن وعسل

طريقته
يوضع اللبن في القدر ويخفف بالماء
يضاف له الملح ثم يضاف له الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر الى أن يتماسك الدقيق.
يصب عليها السمن والعسل وتقدم ,,
وصحه وهنا ..