كنافتي >>>يممممي

[الحصنيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جا على بالي كنافه نابلسيه الناعمه وبالجبنه كمان ...وللاسف ماحصللي اجيبها من برره

ففكرت اسويها بالبيت لقيت طريقه تحضير فرك الكنافه يبغاله شغل وحوووسه

ففكرت بفكره وقلت ليش للأ اجررب :131:

وجربت وطلعت بهالنتيجه :132:




طبعا اللي سويته كان ايش ...عندي شعر كنافه خشنه بالكيلو بالفريزر طلعتها وطحنتها ناعم
وفركتها بزبده وشويه زيت وصبغه وتركتها تتشرب شوي
استخدمت هالنوع من الصبغه


وبديت بالحشوة طبعا يعتمد على حجم صينيتك انا استخدمت صينيه معدن مستطيله الحجم اللي فوق الصغير وتحت الوسط :150: افهموها انتوا عاد هههههه
هذي صوره للصينيه تراها صغيره بس بالتصوير طالعه كبيرة




حطيت بقدر على النار كوب مويه و3 ملاعق ونص حليب بودره و3 ملاعق نشا وشوي سكر حسب الرغبه

ولما ثقلت على النار حطيت نص علبه قشطه وطفيت النار وحطيت جبنه قشقوان (هجدو) مبشوره وبس
هذي صوره الجبن

قسمت الكنافه نصين وبطنت الصينيه بالنصف الاول وبعدين الحشوة لكن انتبهي بلاش توصل للاطراف عشان الجبنه لماتسيح ماتلصق بالصينيه غطيتها بالنصف الثاني من الكنافه وضغطت خفيف بيدي عشان تتساوى ودخلتها لفرن حآآآآآر

ولما اخذت وقتها وتحمرت وانفصلت الاطراف عن الصينيه حمرت الوجه وطفيت الفرن وطلعتها وسقيتها شيره ثقيله شوي ورجعتها بحراره الفرن تتشرب على راحتها بعدين برددتها بالثلاجه شوي

وقطعتها واستمتعت بالذ طعم:212: الصراحه ماتوقعتها تضبط

الحشوة طلعت فيها نكهه الجبن وااوو




اتمنى تعجبكم وتجربوها وبالعافيه :msn-be3221344d:

[عذوبي]

تسلم اديكي يا البو بصراحه شكلها لذيذه كتير

[الحصنيه]

الله يسلمك عذووبي

نورتيني ...

[ورده فواحه]

شهيتيييييني
يسلمووو ايديك حبيبتي

[أغ ـــانيج]

شكلها

واااااااااااااااااااااااااااااااو

تستاهل التجربه بس خليني انسى حوسة رمضان ومواعينه

هههههههههه