كنتاكى بيتى ...بالصور...!!!

[احــــسآآس مرهف]

النهاردة جيبالكم طريقة الفراخ الكنتاكى (الفراخ المقرمشة) واللى تعملها متنساش تدينى حته كبيييييييييييييييرة خالص...

يلا بسم الله..

المقادير..
******

فرخة كاملة مقطعة 8 قطع

2 معلقة خل كبيرة

تتبيلة الفراخ:
********
هريسة الشطة (بتتباع فى السوبر ماركت وممكن تستبدل ب"كاتشب + صلصة + شطة)

م.ص ملح

م.ص فلفل اسود

تتبيلة الدقيق:
********
1 ك دقيق

م.ص بودرة ثوم

م.ص بودرة بصل

م.ص ملح

م.ص فلفل أسود

م.ص زعتر مطحون

م.ص ورق لورى مطحون

م.ص بيكنج بودر


الطريقة:
******

تجيبى الفراخ وتضيفى عليها ( الخل+الملح والفلفل الاسود+هريسة الشطة)
وتسيبيها 3 ساعات فى التتبيلة فى التلاجة

وبعدين نجيب الدقيق ونضيف علية التتبيلة الخاصة بيه اللى كاتباها فوق وتخلطيها معاه كويس بأديكى

وبعدين تجيبى الميه الساقعة تحطى فيها الفراخ وتنزليها فى الدقيق وبعدين تطلعيها من الدقيق تحطيها تانى فى الميه الباردة وبعدها الدقيق تانى عشان يغطيعا الدقيق وتتبل كويس

وتجيبى حلة تحطى فيها زيت او قلاية الكهربائية احسن واسهل وتسيبيه يغلى كويس وتقلى فيه الفراخ بعد ماتتبليها من 12 الى 15 دقيقة لحد ماتكتسب اللون الذهبى وتكون الفراخ استوت كويس (ممكن تختبريها بالشوكة او السكينة)



الرز الريزو

*****
1 ك ارز او حسب الرغبة

1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

4 فصوص ثوم كبيرة مقطعة بالطول والعرض

9 او 10 مكعبات مرقة دجاج

3/4 كوب كاتشب

1/4 كوب صوص صويا غامق

الطريقة
*****

تغلى الماء ثم يوضع بها البصل +الثوم+مكعبات المرقة وتقلب
ثم يضاف الكاتشب وصوص الصويا وتترك لمده دقيقة
ثم يضاف الارز بعد غسله ويترك حتى يتشرب




بس شفتوا سهل ازاى


سلطة الكول سلو

كوب ملفوف مفروم ناعم
نص كوب جزر مبشور
نص كوب مايونيز
معلقة صغيرة سكر
ربع كوب حليب سائل

الطريقة

نخلطهم كلهم سوا قبل التقديم بشوية وقت
ودة شكله النهائي

وبالهنا والشفا

بس افتكروا انى علمتكم طريقة كنتاكى بس من غير مايجيكم مغص او تنقلب معدتكم ...طريقة بيتى مضمونة ونضيفة مية المية ...
ووداعااا
كنتاكى وعكة هههههههههههه

[ج ـــلــنار]

ماشاء الله تباارك الرحمن

بجد شكله مشهي ولزييييييز ...

الله يسلم الادين اللي سوته ونقلته لنا ياااارب

يعطيك ألف عاااااااافيه

[احــــسآآس مرهف]

ميرسي ياعسلللللللللل
كلك زوق
يعنى بنحب اكل كنتاكى بس بيتقلب معدتنا
هههههههههه والحاجة ام البحث والتطبيق
ميرسي لزوقك

[عبق وشذا المدينة]

يسلمو ميووووووده


عااااد انا اسوي البروست في البيت كمان


بس انا اتبل الدجاج واتركه يوم كاااامل بالثلاجه وبعدين اسلقه بخلطه التتبيله وبعدين دقيق وقلي




يطلع جنااااااان

[احــــسآآس مرهف]

بجد بتعرفي البروستد ...مختلفة يعنى عن دى ...!!
قوليلي طريقتة انا بحبة بس بخاف اجيبة جاهز ...
انتى عارفة الزيت اللي برا مش مضمون واتعلمت الكنتاكى عشان جربتة مرة وقرفت واتعلمتة